ひっぱりだこ?

「嬢王3」DVD-BOX発売記念イベント、“ハッスルメラメラナイト!”。
いよいよ今週末です。
詳細は一つ前の記事か、オフィシャルサイトにて。

そして本日はコミックゼノン発売日。

「冷蔵庫探偵」も5話となりました。
今回は、初の黒レイコ(命名:担当Wさん)が見られます!?

5話の隠し味は、タコのやわらか煮です。
レシピは画像の下に。日本酒に合いますよ〜。

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タコのやわらか煮

刺身用の茹でダコ 150g
醤油 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
酒 大さじ2
砂糖 小さじ1/4

タコは大きめのぶつ切りにして(煮ると縮みます)、圧力鍋へ。
調味料を加え、さらに水を加えて、煮汁がひたひたになるくらいにします。

圧力鍋のフタを取ったまま火にかけ、煮立ったら味見して、薄ければ醤油を足して調節。
フタをして10分加熱して火を止め、圧が抜けたら煮汁を少し煮詰め、
小一時間置いて味が馴染んだら出来上がり。

好みでショウガや山椒の葉などを添えてください。


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こまごまと書きつつ、種まきをしつつ、
今年も新しいことにトライしようかと。